PINOT GRIGIO | DOC delle Venezie
PINOT GRIGIO | DOC delle Venezie
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Vitigno: 100% Pinot grigio
Zona di produzione: Breda di Piave
Terreno: Argilloso con sasso del Piave
Dati analitici
Gradi: 12,5% Vol.
Acidità: 5,8 g/l
Ph: 3,20
Residuo zuccherino: 0 g/l
Valori nutrizionali
72 kcal (ca.)/100ml
Caratteristiche organolettiche
Aspetto: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
Profumo: Bilanciato bouquet con note di pera, mela e susina e delicati fiori bianchi
Sapore: Delicato, fresco, con sfumatura speziata e sentore di mineralità
Suggerimenti enogastronomici
Primi di carne, pesce, carni bianche o affettati. Ottimo come aperitivo
Temperatura di servizio consigliata
8 - 10 °C