OPALE | Blanc de Blanc Spumante Pas Dosè

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Vitigno: 90% Chardonnay IGT Marca Trevigiana / 10% Sauvignon IGT Marca Trevigiana

Zona di Produzione: Carboncine / Breda di Piave / Casaria

Terreno: Argilloso con forte presenza di caranto (Carboncine) / Argilloso con sasso del Piave (Breda di Piave) / Argilloso ricco di limo (Casaria)

Dati Analitici
Gradi: 11,5% Vol.
Acidità: 6,3 g/l
Ph: 3,30
Residuo zuccherino: 2 g/l

Valori Nutrizionali
72 kcal (ca.) per 100 ml di prodotto

Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: Giallo brillante con riflessi verdognoli
Profumo: Suadenti note mediterranee,

limone, salvia, bergamotto e rosmarino
Sapore: Complesso ma fresco e delicato

Suggerimenti Enogastronomici
Perfetto con pesce crudo e pasticceria

casalinga.

Temperatura di servizio consigliata
6 - 8 °C