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vigna61

KENO | Rosso varietale

KENO | Rosso varietale

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Imposte incluse.

Legno 26 mesi (Raboso)
Acciaio (Merlot e Cabernet)

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Vitigno: 80% Raboso Veronese / 15% Merlot / 5% Cabernet

Zona di produzione: Carboncine / Casarie

Terreno: Argilloso con forte presenza di caranto (Carboncine) / Argilloso ricco di limo (Casarie)

Dati analitici
Gradi: 12,5% Vol.
Acidità
: 6 g/l
Ph
: 3,10
Residuo zuccherino
: 2 g/l

Valori nutrizionali
75 kcal (ca.)/100ml

Caratteristiche organolettiche
Aspetto:
Intenso rosso rubino
Profumo:
Frutta rossa matura su piccoli frutti rossi freschi
Sapore: Avvolgente, persistente ma non stucchevole

 

Suggerimenti enogastronomici
La sosta in legno del solo Raboso (26 mesi

in botte grande) amplia le possibilità di

abbinamenti. Carni rosse, anche cacciagione

 

Temperatura di servizio consigliata
8 - 10 °C

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